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Chi siamo

Mineo's Pizza House

La passione per la propria professione spinge il Signor Mineo Salvatore ad una ricerca continua di nuovi prodotti e abbinamenti culinari per migliorare costantemente la qualità ed il gusto delle pizze e delle pietanze che giornalmente vengono sfornate nella sua pizzeria "MINEO'S PIZZA HOUSE".
La qualità è un tema caro al Signor Mineo che 30 anni fa in America sventolava come cavallo di battaglia per vincere l'agguerrita concorrenza in terra americana ed in 30 anni di pizzaiolo in America ha potuto frequentare corsi di specializzazione nell' arte bianca, preparazione e cottura della pizza e delle materie prime fondamentali quali la farina, la salsa di pomodoro e la mozzarella.
Negli STATES il Signor Mineo ha appreso le nozioni sulla produzione e specifiche sul comportamento di questi alimenti durante la farcitura e cottura delle pizze in maniera tale da garantire sempre una pizza artigianale di ottima qualità.
Inoltre siamo in grado di preparare pietanze e pizze per i nostri amici vegetariani, vegani e clienti con intolleranza al lattosio.
Le nostre attrezzature e forni sono made in U.S.A. 

Utilizziamo speck igp e crudo di Parma e bufala e prodotti a marchio dop


Per la preparazione delle nostre pizze si utilizza prodotti locali come tuma e ricotta Bagherese prodotta dai caseificio “la bontà del latte” “caseificio Scianna “ dei fratelli Scianna bagheresi D.o.C 


le nostre pizze vengono farcite solo con mozzarella fior di latte locale prodotta in Provincia di Palermo 

Il nostro impasto per pizza contiene un mix di farine locali appositamente realizzato per noi dalla ditta Mogevano di Termini Imerese


Per i nostri fritti ci affidiamo al meglio ... solo mc cain e lamb western i leader del mercato per quanto riguarda qualità per la patata fritta e non solo.. 


Le nostre mozzarelle fritte sono così buone e particolari semplicemente perché vengono prodotte giornalmente e solo con mozzarella fior di latte seguendo una nostra ricetta segreta 


Il nostro pollo fritto è unico come noi perché la nostra ricetta è unica 
venite ad assaggiare 


I nostri salumi sono tutti senza glutine senza lattosio senza glutammato e nitrati
Ci affidiamo e abbiamo collaborazione commerciale diretta con Fiorucci, Casa Modena e soprattutto Villani azienda top per salumi e prosciutto crudo di qualità assoluta
Tutte aziende Made in italy. 

Staff

Il nostro Team
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Servizi

MINEOS'S PROFESSIONAL
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Birra alla spina

Il nostro locale è dotato di un impianto di spillatura moderno per garantire e servire un'ottima birra.

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Esperienza in cucina

I nostri cuochi vantano di 25 anni esperienza nel settore culinario grazie all'esperienza maturata negli'anni.

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Vari impasti per pizza

Diversi tipi di grani utilizzati per l'impasto: grani antichi siciliani, kamut, tumminia e perciasacchi.

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Servizio ai tavoli

Il nostro staff vanta un'esperienza ventennale nel servizio di ristorazione al tavolo, con cortesia ed professionalità verso il cliente.

Mineo's Pizza

Un ristorante che rappresenta la nostra voglia di ospitare. Complici le origini bagheresi, abbiamo lavorato sin da subito per riportare la cucina siciliana e americana nella nostra terra, senza perdere la capacità di trasmettere un senso di accoglienza e familiarità nell’arredo e nelle proposte del Menu.


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